Novo Kitchen Bar

CEREAL & SEED WITH TUNA AND CAPERS

香脆谷物与营养混合籽粒的健康组合，铺上鲜嫩金枪鱼、刺山柑、新鲜香草和时令绿叶菜，淋上轻盈清爽的酱汁，为您开启均衡美味的一天。

SOLAR PLATE

藜麦与高粱米、柠檬香草蒜香鹰嘴豆泥、烤红薯、香脆平菇、牛油果、溏心蛋、新鲜沙拉、圣女果、腌洋葱、薄荷和自制籽粒薄饼。

SPINACH OMELETTE

松软欧姆蛋包裹着炒香的新鲜菠菜，打造轻盈、营养且美味的早餐。配有新鲜绿叶菜和精致装饰，为您开启健康满满的一天。

BALINESE TEMPEH POACHED EGG

香脆巴厘岛风味天培（Tempeh），搭配完美水波蛋、新鲜蔬菜和芳香的巴厘岛香草香料酱汁。一款兼具传统巴厘岛风味与现代健康理念的高蛋白养生早餐。

ZUCCHINI FRITTERS WITH AVOCADO FETACREAM

香脆金黄的西葫芦饼，由新鲜香草和健康食材制成，搭配顺滑的牛油果菲达芝士奶油和新鲜时令绿叶菜，带来活力满满且营养丰富的早餐。

SALMON RICOTTA CHEESE PANCAKE

自制红菜头腌制三文鱼（Gravlax），搭配瑞可塔芝士松饼、蜜糖芥末莳萝酱以及佐以腌红菜头的清爽嫩芽沙拉。最后淋上新鲜莳萝和特级初熟橄榄油，展现出奶香、酸甜与草本香气的精致平衡。

GRILLED SANDWICH TUNA AND CHEESE

金黄烤酸面包，夹有美味金枪鱼、融化切达芝士、生菜和新鲜番茄。一款令人惬意健康的三明治，酥脆可口，奶香浓郁。

PANDAN WAFFLE

外酥里嫩的金黄斑斓华夫饼，散发浓郁香气，搭配新鲜时令水果、浓郁希腊酸奶和少许天然蜂蜜。

PINK CREAM TOAST

烘烤工坊酸面包，铺上绵密牛油果泥和丝滑红菜头豆腐奶油，再以刺山柑、新鲜莳萝、柑橘皮和柠檬汁提味。色彩缤纷，健康且富含植物营养。

FLAXSEED MULTIGRAIN PORRIDGE

绵密的奇亚籽粥，融入天然甜味，配上新鲜时令莓果、香蕉、自制燕麦麦片、亚麻籽和食用花。营养丰富、高纤的早餐，完美平衡了绵密、果香与香脆的口感。

WARM BANANA BREAD

现烤香蕉面包，温热上桌，搭配打发黄油、焦糖香蕉和少许肉桂香气。

SYRNIKI GREEK YOGURT STRAWBERRY & ROSE PRESERVE

俄式干酪烤饼（Syrniki），搭配浓郁的希腊酸奶、新鲜草莓和精致的玫瑰果酱，最后点缀少许蜜糖和时令装饰。

BAKED APPLE FRITTERS

软嫩的烤苹果饼，融合肉桂香气，边缘微脆，甜度适中，温热上桌，带来温馨健康的早餐体验。

TROPICAL SUNRISE BOWL

鲜艳清爽的热带早餐碗，由绵密细腻的水果泥制成，顶层铺满新鲜时令热带水果、香脆格兰诺拉麦片、椰丝和少许天然甜味。清爽、营养且充满热带风味，是开启健康早晨的理想选择。

POWDER PORRIDGE

丰盛的藜麦、燕麦与绿豆粥，搭配杏仁酱、椰子酸奶、时令水果、麦片格兰诺拉、奇亚籽、枸杞和蓝螺旋藻。营养丰富、有饱腹感，自然唤醒活力。

PRAWN GYOZA

精致日式煎饺，包裹着调味鲜虾仁和培根，底面煎至金黄香脆，内馅鲜嫩多汁。搭配咸香柑橘醋汁，美味均衡。

CABBAGE AND TOFU WRAP

精致豆腐包包裹着炒野菇和芳香香草，铺在丝滑粉红豆腐酱上。饰以新鲜微型绿植和柑橘皮，呈现轻盈优雅的口感，完美结合醇厚、绵密与清爽风味。

CRISPY TUNA BALL

金黄香脆金枪鱼球，由新鲜金枪鱼、香草和芳香香料制成，搭配绵密黄瓜酸奶酱（Tzatziki），并覆以浓郁的印尼鲜香辣酱（Sambal Matah）。最后以腌制红葱头、鲜辣椒和食用花点缀，实现爽脆、绵密与酸辣的清爽平衡。

MUSHROOM GYOZA

手工生煎日式煎饺，包裹着多种野生蘑菇馅料，佐以精致酱油生姜汁，并冠以香脆蕾丝脆片，完美平衡了醇厚鲜味、微甜与酥脆口感，配柑橘酱油沾酱。

NOURISH SET

精选自制沾酱与健康薄饼，包括绵密粉红红菜头豆腐酱、清爽香草酸奶酱和顺滑柠檬鹰嘴豆泥。配以香脆亚麻籽薄饼、天然甜美红薯片和精致藕片，呈现丰富的口感与风味。

EGGPLANT MARBLE

明火烤制茄子，口感丝滑且带有诱人烟熏香，淋上浓郁的黑白芝麻酱（Tahini）。配以酥脆金针菇、少许辣椒油和柑橘皮屑，每一口都展现出自然醇香、坚果浓香、微辣与酥脆感的美妙平衡。

COPPA AND STRACCITELLA

优质意大利风干猪颈肉（Coppa）切片，搭配丝滑的斯特拉恰泰拉芝士（Stracciatella）、新鲜雪梨、枝豆，最后淋上特级初熟橄榄油。这款优雅的前菜将咸香腌肉、奶香芝士与清爽田园风味完美结合，带来精致的地中海味蕾体验。

DETOX FRESH FLOW

红菜头 | 胡萝卜 | 菠萝 | 凹唇姜 | 苹果 | 青柠

DETOX FRESH RESTORE

粉红芭乐 | 芹菜 | 菠菜 | 姜

DETOX FRESH RADIANCE

菠萝 | 黄瓜 | 甜橙 | 姜黄 | 罗勒 | 青柠

BLUSH

芒果 | 百香果 | 木瓜 | 椰浆 | 亚麻籽

SWEET GREEN

牛油果 | 羽衣甘蓝 | 荔枝 | 菠萝 | 腰果奶 | 奇亚籽

SKY

香蕉 | 刺果番荔枝 | 椰子酸奶 | 椰枣 | 蓝螺旋藻

PB+J

草莓 | 火龙果 | 甜橙 | 酸奶 | 花生酱 | 姜黄 | 奇亚籽果酱

BOOST

ICON

TROPICAL BERRY

HUGO SPRITZ

普罗塞克起泡酒 | 接骨木花糖浆 | 青柠 | 薄荷

NOVO MIMOSA

普罗塞克起泡酒 | 柚子汁 | 洛神花

NOVO SPRITZ

chamomile tincture | cucumber | prosecco

GIN TONIC

金酒 | 汤力水 | 罗勒油

POMELO PALOMA

白龙舌兰 | 柚子汁 | 糖渍柚皮 | 柑橘盐

CALAMANSI MARGARITA

白龙舌兰 | 青金桔糖浆 | 青柠 | 咸辣甜杯口

LAPSANG SICHUAN SODA

黑石伏特加 | 花椒糖浆 | 正山小种奶盖 | 苏打水

TORCH GINGER GIMLET

东印度粉红柚金酒 | 火炬姜（火炬花）糖浆 | 鲜青柠汁

BANANA CLOVE DAIQUIRI

努沙卡纳黑朗姆酒 | 香蕉斑斓糖浆 | 鲜青柠 | 丁香纯露 | 斑斓果冻

LYCHEE PEPPERCORN SOUR

金龙龙舌兰 | 香草胡椒伏特加 | 荔枝 | 蝶豆花 | 咸椰水奶盖 .

SEAWEED MARTINI

昆布浸泡伏特加 | 干味美思 | 黑石伏特加 | 紫苏柠檬芭姆纯露

NOVO NEGRONI

三峰金酒 | 自制香料岛阿佩罗开胃酒 | 干味美思 | 疯柠叶双色果冻

BLUE MATCHA

高级抹茶 | 自制蓝藻腰果奶或椰奶 | 糖浆

HOJICHA PANDAN

焙茶 | 自制椰香斑斓奶盖 | 自选牛奶

CALAMANSI AMERICANO

青金桔汁 | 双份意式浓缩 | 糖浆

LAVENDER LATTE

薰衣草糖浆 | 单份意式浓缩 | 自选牛奶

GOLDEN GLOW

姜黄 | 椰奶 | 豆蔻 | 姜 | 荜拔 | 黑胡椒。

SPICED CACAO

100% 纯可可粉 | 绿豆蔻 | 肉桂 | 辣椒 | 肉豆蔻 | 自选牛奶 .

MUSHROOM LATTE

猴头菇提取物 | 灵芝提取物 | 香草糖 | 意式浓缩咖啡 | 牛奶。

PINK FLAME

火炬姜（火炬花）果醋饮 | 鲜青柠汁

SEAGLASS

昆布果醋饮 | 蜜蜂花萃取液 | 紫苏-蜜蜂花纯露 | 苏打水

SMOKE

花椒糖浆 | 正山小种奶盖 | 苏打水

BANANA GROVE

香蕉斑斓糖浆 | 椰子水 | 丁香纯露 | 斑斓果冻

SWEET DREAM

洋甘菊 | 香草 | 荔枝 | 蝶豆花 | 咸椰水奶盖

JASMINE CLOUD

米露 | 山奈（山奈姜） | 香茅 | 鲜茉莉花 | 苏打水