Word.Bali Ubud

SMASHED & SCRAMBLE AVO TOASTNewVeg

Хрустящий тост на закваске со сливочным авокадо, нежным яичным скрэмблом, свежим томатным конкассе, зеленью и легким садовым салатом

SHAKSHUKA WITH STRACCIATELLA

Теплая томатная шакшука с нежными яйцами, свежей зеленью, сливочной страчателлой и хрустящим хлебом на закваске

BREAKFAST BURRITO

Поджаренный буррито с нежным скрэмблом, хрустящим хашбрауном, джемом из бекона, томатным релишем, салатом коулсло и куриными наггетсами с моцареллой. Подается с соусом тартар и хрустящими картофельными чипсами

SYRNIKI SIGNATURE NEWPopularVeg

Нежные творожные сырники с деликатной золотистой корочкой, подаются со сметаной и сезонным джемом

ZUCCHINI PANCAKES NEWPopularVeg

Золотистые кабачковые оладьи, хрустящие снаружи и нежные внутри, подаются со свежим салатом и сметаной

COTTAGE CHEESE BOWLVeg

Домашний творог со сметаной, ягодным джемом, свежими фруктами и ягодами

GRANDMA OLADUSHKIPopularVeg

Теплые, пышные оладушки по-бабушкиному рецепту, подаются с йогуртом и домашним ягодным джемом

OLIVIER RUSSIANPopular

Классический русский Оливье с куриной колбасой, картофелем, морковью, маринованными огурцами, зеленым горошком, яйцом и майонезом

VILLAGE SALADNewVeg

Свежие огурцы и сочные помидоры с укропом, красным луком, сметаной, солью и черным перцем с Бородинским хлебом

OLIVIER PLANT-BASEDVeg

Свежая растительная версия классического Оливье с копченым тофу, картофелем, морковью, солеными огурцами, зеленым горошком и веганским майонезом

GRILLED VEGGIES & HUMMUS SALADNewVeg

Теплые овощи гриль со сливочным хумусом, соусом тахини и свежей зеленью

BORSCH BEEFPopular

Насыщенный свекольный суп с нежной говядиной, подается с зеленым луком, свежим чесноком, горчицей, сметаной и Бородинским хлебом

BORSCH PLANT-BASED (beetroot soup)Veg

Классический свекольный суп с овощами, подается с зеленым луком, свежим чесноком, горчицей, сметаной и Бородинским хлебом

TURKISH LENTIL SOUP NEW

Гладкий и согревающий турецкий чечевичный суп с хрустящими гренками и ароматным маслом чили

NOODLE CHICKEN LAKSANew

Сливочная лакса по-балийски с сочной курицей, лапшой, свежей зеленью и насыщенным пряным бульоном

SALO SETNew

Тонко нарезанное соленое свиное сало, бородинский хлеб, дижонская горчица, подается с зубчиками чеснока и зеленым луком

PARTY BORSCHNew

Говядина медленного томления в насыщенном свекольно-овощном бульоне, подается с дижонской горчицей и сметаной. Подается с тонко нарезанным вяленым салом, бородинским хлебом, свежим зеленым луком и чесноком

BARAMUNDI STEAKNew

Филе белой рыбы на гриле подается с жареными овощами, рисом на пару и сливочным соусом с эстрагоном

NASI GORENG VEGGIEVeg

Жареный рис по-балийски с овощами, яичницей-глазуньей, маринованными огурцами и самбалом

BEEF STROGANOFF NEWPopular

Классический сливочный бефстроганов с луком, грибами, маринованными огурцами и нежным картофельным пюре

CHICKEN KIEVNewPopular

Золотистая хрустящая котлета по-киевски с ароматным травяным маслом, подается со сливочным картофельным пюре, домашними слабосолеными огурцами и грибным соусом

PANEER SHAWARMAVeg

Жареный панир, завернутый со свежими овощами и нашим фирменным соусом

NASI GORENG CHICKEN NEWPopular

Жареный рис по-балийски с сочной курицей, яичницей-глазуньей, маринованными огурцами и самбалом

FALAFEL SHAWARMA

Хрустящий фалафель со сливочным хумусом, жареными овощами, свежими овощами и нашим фирменным соусом

MUSHROOM STROGANOFF NEWVeg

Сливочный грибной строганов с луком, солеными огурцами и нежным картофельным пюре

AMERICAN BEEF BURGER

Сочная говяжья котлета в мягкой булочке бриошь с карамелизированным луком, американским сыром, маринованными огурцами и теплым сырным соусом

SALMON STEAK NEWNew

Стейк из лосося на гриле с рисом на пару, пюре из зеленого горошка, брокколи на гриле и зеленым маслом

CHICKEN SHAWARMA NEWPopular

Куриная грудка на гриле, завернутая со свежими овощами и нашим фирменным соусом

KOREAN BEEF BURGER

Сочный говяжий бургер в корейском стиле с расплавленной моцареллой, домашним кимчи и острым сырным соусом Булдак

PROTEIN BOOST BOWL

Высокоусвояемый белок с ферментами, клетчаткой и зеленью для чистой энергии и роста мышц. Куриная грудка на гриле, яйцо омега-3 всмятку, микс салата, брокколи на пару, томаты черри, запеченная свекла и соус с ферментами папайи

ANTI-INFLAMMATORY BOWL

Нежная белая рыба, питательные овощи и противовоспалительные ингредиенты для поддержания здоровья кишечника и уменьшения воспалений. Белая рыба на гриле, киноа отварная, кубики авокадо, брокколи на пару, цукини на гриле, тыквенные семечки и кокосовый амино-соус

THE VEGAN BOWLVeg

Растительный белок, ферментированная зелень и богатые антиоксидантами овощи для чистой энергии и крепкого здоровья. Жареный темпе, жареный тофу, органический красный рис на пару, свежие огуречные палочки, микс салата, веганский кимчи, эдамаме на пару с зеленым веганским майонезным соусом

SKIN GLOW OMEGA BOWL

Омега-3 жиры, антиоксиданты и богатые витаминами овощи для питания кожи изнутри и поддержания естественного сияния. Лосось слабосоленый, яичный скрэмбл омега-3, руккола, тыквенное пюре, микс семян, лайм с апельсиновым соусом

FERRUM MAX BOWL

Питательный боул с богатыми железом ингредиентами, витамином С и цельными злаками для поддержания энергии и метаболизма. Говяжья котлета на гриле, гречка отварная, свекла запеченная, квашеная капуста, огуречные палочки, свежий томат, клюква с клюквенно-бальзамическим соусом

SMART KETO BOWL

Чистые жиры, низкое содержание углеводов и высокое содержание омега-нутриентов для стабильной энергии, ясности ума и метаболического баланса. Лосось на гриле, размятый авокадо, оливки каламата, огуречные палочки, томаты черри, брокколи на пару с лимонным соусом

HIGH ENERGY BOWLPopular

Быстроусвояемые углеводы, чистый белок тунца и свежие овощи для быстрой энергии и ощущения легкости и бодрости. Тунец татаки, белый рис, манго, эдамаме, огурец, морковь, кунжут, зеленый лук, петрушка и энергетический соево-цитрусовый соус

RELOAD BOWLNew

Специальная коллаборация с Reload Gym, созданная для поддержания силы, жизненной энергии и активного образа жизни с правильным балансом качественного белка, полезных жиров и чистых углеводов для производительности, восстановления и ежедневной энергии. Рис с кинзой, морковь, эдамаме, манго, авокадо, норвежский лосось, зеленый лук, кунжутное масло, черный кунжут с гавайским соусом

TONI CAKEGluten Free

Слои насыщенного шоколадного бисквита и блестящего ганаша, украшенные поджаренным фундуком, свежей клубникой и нежными съедобными цветами. Подается с ободком, посыпанным какао, для изысканного горьковато-сладкого послевкусия

TIRAMISUPopular

Нежный тирамису, слоями выложенный с пропитанным кофе печеньем и маскарпоне, украшенный какао-пудрой, свежей клубникой, мятой и глянцевым ягодным кули

BERRY BALL

Ассорти ягодных трюфелей, обвалянных в кокосе, кунжуте и какао-порошке, с плотной, жевательной сердцевиной и яркими нотками терпких фруктов

CHOCO BALL

Насыщенные шоколадные трюфели, обвалянные в какао, кокосовой стружке и кунжуте, с мягкой, плотной сердцевиной и нежным оттенком фруктов и ореховым хрустом

HALVA PEANUT BALL

Скрученные вручную трюфели из халвы и арахиса, украшенные какао, кокосовой стружкой и поджаренными семенами кунжута для орехового, рассыпчатого вкуса

LATTE

Нежный эспрессо, смешанный с пастеризованным молоком и украшенный изящным рисунком латте-арт, подается с глянцевым фиником

ESPRESSO

Классический шот эспрессо

CAPPUCCINO

Нежный капучино с изящным латте-артом, подается в керамической чашке в крапинку и с одним фиником на серебряной ложке

LONG BLACK

Крепкий кофе лонг блэк с глянцевой пенкой, подается в керамической чашке в крапинку с одним фиником. Гладкий, концентрированный и чистый горький вкус с долгим жареным послевкусием

FLAT WHITE

Гладкий эспрессо со взбитым молоком

AMERICANO

Крепкий эспрессо, разбавленный горячей водой, с легкой пенкой, подается в чашке в крапинку с фиником

FRAPPUCCINO BAKED MILK

Сливочный холодный кофе, вдохновленный вкусом топленого молока

CACAO CEREMONY MINT

Органическое какао с кокосовым молоком и нотками свежей мяты

MATCHA LATTE

Горячий или холодный матча латте

CACAO CEREMONY SWEET SPICES

Органическое какао с кокосовым молоком и теплыми сладкими специями

CACAO CEREMONY CLASSIC

Органическое какао, смешанное с кокосовым молоком

CITRUS TEA POT

Апельсин, лимон, лайм, имбирь, куркума и мед

MASALA CHAI POT

Индийский чай с молоком, специями и коричневым сахаром

PHYTO TEA POT

Ромашка, свежая мята, лемонграсс и зеленое яблоко. Мед подается отдельно

CHAMOMILE HERBAL

BUCKWHEAT HERBAL

JASMINE TEA

EARL GREY TEA

ENGLISH BREAKFAST

TEMPLE BUTTERFLY

Чай «Храмовая бабочка» Чай из цветков клитории тройчатой в сочетании с цитрусовым и мятным сиропом

BALI SPARKLING

Яркий газированный напиток с базиликом, насыщенного зеленого оттенка, с хрустящим льдом и свежими веточками базилика. Легкий, травяной и игристый, с чистым, освежающим послевкусием

CREAM SODA

Кокосовая вода, газированная вода, сливочная матча

WATERMELON BASIL

Свежий арбуз, смешанный с кордиалом из базилика и газированной водой для легкого травяного освежения

SPICE RED PUNCH

Арбуз и клубника с острым перцем халапеньо, сбалансированные лаймом и содовой

PURE WATERMELON

Свежий чистый арбузный сок

PURE ORANGE

Свежий чистый апельсиновый сок

COCO STRAWBERRY

Свежая клубника, лист мяты, кокосовая вода, гималайская розовая соль

COCO WATERMELON

Свежий арбуз, семена чиа, кокосовая вода, гималайская розовая соль

COCO BLUE SPIRULINA

Голубая спирулина, кокосовая вода, гималайская розовая соль

COCO PASSION ORANGE

Чистый апельсин, маракуйя, кокосовая вода, гималайская розовая соль

COCO LIME

Лайм, кокосовая вода, гималайская розовая соль

SURFERS BLOOD SMOOTHIE

Саусеп, банан, лимонный сок, голубая спирулина

NAKED SMOOTHIE

Джекфрут, лайм, банан, кокосовое молоко, лист мяты

TANTRA ESSENCE SMOOTHIE

Сельдерей, гуава, банан, зеленая спирулина

VERY BERRY SMOOTHIE

Асаи, ягодный микс, банан

PINKY MILKY LASSI

Микс ягод, банан, йогурт

SALTED HARVEST LASSI

Томаты черри, свежий базилик, соль

ACTIVIA LASSI

Банан, йогурт, французская слива, корица молотая

DAIRY DELHI LASSI

Йогурт, манго, банан

BINTANG RADLER

BINTANG SMALL

KRIM MARIN BORA

YOUNG COCONUT BOTTLE

Бутилированная вода молодого кокоса

COKE ZERO

PRISINE WATER STILL

Вода без газа

PRISTINE SPARKLING WATER

Газированная вода

COKE

YOUNG COCONUT FRESH

Целый кокос

CLASSIC COLA BORA

GINGER ALE BORA

LEMON KEMANGI BORA