Word.Bali Ubud

SMASHED & SCRAMBLE AVO TOAST

Хрустящий тост на закваске со сливочным авокадо, нежным яичным скрэмблом, свежим томатным конкассе, зеленью и легким садовым салатом

SHAKSHUKA WITH STRACCIATELLA

Теплая томатная шакшука с нежными яйцами, свежей зеленью, сливочной страчателлой и хрустящим хлебом на закваске

SYRNIKI SIGNATURE NEW

Нежные творожные сырники с деликатной золотистой корочкой, подаются со сметаной и сезонным джемом

ZUCCHINI PANCAKES NEW

Золотистые кабачковые оладьи, хрустящие снаружи и нежные внутри, подаются со свежим салатом и сметаной

COTTAGE CHEESE BOWL

Домашний творог со сметаной, ягодным джемом, свежими фруктами и ягодами

GRANDMA OLADUSHKI

Теплые, пышные оладушки по-бабушкиному рецепту, подаются с йогуртом и домашним ягодным джемом

CREPES COTTAGE CHEESE new

Нежные блины с творогом, подаются с ягодным джемом

CREPES WITH SALTED SALMON

Тонкие теплые блины с нежным соленым лососем, сливочным сыром и свежей зеленью

CREPES ORIGINAL NEW

Тонкие, золотистые блины, сложенные и слегка поджаренные по краям, подаются с ярким ягодным компотом, нежным карамельным соусом и украшением из свежей клубники

CREPES BANANA PEANUT BUTTER new

Теплые блины со сладким бананом и сливочной арахисовой пастой

CREPES SUZETTE

Классические французские блины с теплым апельсиновым соусом и нежным кремом

CREPES MIMOSA ( egg & spring onion )

Нежные блины с яйцом, зеленым луком и легким майонезом, подаются со сливочным соусом тартар

CREPES MUSHROOMS & CHEESE

Теплые блины с сочными грибами, расплавленной моцареллой, гаудой и сметаной

OLIVIER RUSSIAN

Классический русский Оливье с куриной колбасой, картофелем, морковью, маринованными огурцами, зеленым горошком, яйцом и майонезом

VILLAGE SALAD

Свежие огурцы и сочные помидоры с укропом, красным луком, сметаной, солью и черным перцем с Бородинским хлебом

GRILLED VEGGIES & HUMMUS SALAD

Теплые овощи гриль со сливочным хумусом, соусом тахини и свежей зеленью

BORSCH BEEF

Насыщенный свекольный суп с нежной говядиной, подается с зеленым луком, свежим чесноком, горчицей, сметаной и Бородинским хлебом

BORSCH PLANT-BASED (beetroot soup)

Классический свекольный суп с овощами, подается с зеленым луком, свежим чесноком, горчицей, сметаной и Бородинским хлебом

TURKISH LENTIL SOUP NEW

Гладкий и согревающий турецкий чечевичный суп с хрустящими гренками и ароматным маслом чили

NOODLE CHICKEN LAKSA

Сливочная лакса по-балийски с сочной курицей, лапшой, свежей зеленью и насыщенным пряным бульоном

PARTY BORSCH

Говядина медленного томления в насыщенном свекольно-овощном бульоне, подается с дижонской горчицей и сметаной. Подается с тонко нарезанным вяленым салом, бородинским хлебом, свежим зеленым луком и чесноком

CREATE YOUR FOOD DIET

Создайте свою собственную тарелку, используя разнообразные белки, углеводы, жиры и клетчатку, сделайте ее еще вкуснее и сочнее с любимой заправкой. Следуйте своей диете или будьте своим собственным Шеф-поваром

BARAMUNDI STEAK

Филе белой рыбы на гриле подается с жареными овощами, рисом на пару и сливочным соусом с эстрагоном

NASI GORENG VEGGIE

Жареный рис по-балийски с овощами, яичницей-глазуньей, маринованными огурцами и самбалом

BEEF STROGANOFF NEW

Классический сливочный бефстроганов с луком, грибами, маринованными огурцами и нежным картофельным пюре

CHICKEN KIEV

Золотистая хрустящая котлета по-киевски с ароматным травяным маслом, подается со сливочным картофельным пюре, домашними слабосолеными огурцами и грибным соусом

PANEER SHAWARMA

Жареный панир, завернутый со свежими овощами и нашим фирменным соусом

NASI GORENG CHICKEN NEW

Жареный рис по-балийски с сочной курицей, яичницей-глазуньей, маринованными огурцами и самбалом

FALAFEL SHAWARMA

Хрустящий фалафель со сливочным хумусом, жареными овощами, свежими овощами и нашим фирменным соусом

MUSHROOM STROGANOFF NEW

Сливочный грибной строганов с луком, солеными огурцами и нежным картофельным пюре

AMERICAN BEEF BURGER

Сочная говяжья котлета в мягкой булочке бриошь с карамелизированным луком, американским сыром, маринованными огурцами и теплым сырным соусом

SALMON STEAK NEW

Стейк из лосося на гриле с рисом на пару, пюре из зеленого горошка, брокколи на гриле и зеленым маслом

CHICKEN SHAWARMA NEW

Куриная грудка на гриле, завернутая со свежими овощами и нашим фирменным соусом

NUTRITION BALANCE BOWL

Полный баланс белка, полезных жиров и цельных злаков для глубокого питания и поддержания сытости. Жареный сыр панир, яйцо омега-3 всмятку, зеленый горошек, кускус на пару, запеченная свекла, руккола, смесь орехов, лайм с соусом дзадзики

PROTEIN BOOST BOWL

Высокоусвояемый белок с ферментами, клетчаткой и зеленью для чистой энергии и роста мышц. Куриная грудка на гриле, яйцо омега-3 всмятку, микс салата, брокколи на пару, томаты черри, запеченная свекла и соус с ферментами папайи

ANTI-INFLAMMATORY BOWL

Нежная белая рыба, питательные овощи и противовоспалительные ингредиенты для поддержания здоровья кишечника и уменьшения воспалений. Белая рыба на гриле, киноа отварная, кубики авокадо, брокколи на пару, цукини на гриле, тыквенные семечки и кокосовый амино-соус

THE VEGAN BOWL

Растительный белок, ферментированная зелень и богатые антиоксидантами овощи для чистой энергии и крепкого здоровья. Жареный темпе, жареный тофу, органический красный рис на пару, свежие огуречные палочки, микс салата, веганский кимчи, эдамаме на пару с зеленым веганским майонезным соусом

MEDITERRANEAN DIET BOWL

Полезные для сердца жиры, богатые антиоксидантами овощи и нежирные морепродукты для долголетия, энергии и средиземноморского баланса. Креветки на гриле, сыр пармезан, кускус на пару, свежие томаты черри, жареный баклажан, оливки каламата, лимон с соусом песто базилико

SKIN GLOW OMEGA BOWL

Омега-3 жиры, антиоксиданты и богатые витаминами овощи для питания кожи изнутри и поддержания естественного сияния. Лосось слабосоленый, яичный скрэмбл омега-3, руккола, тыквенное пюре, микс семян, лайм с апельсиновым соусом

FERRUM MAX BOWL

Питательный боул с богатыми железом ингредиентами, витамином С и цельными злаками для поддержания энергии и метаболизма. Говяжья котлета на гриле, гречка отварная, свекла запеченная, квашеная капуста, огуречные палочки, свежий томат, клюква с клюквенно-бальзамическим соусом

OBSIDIAN BOWL

Специальная коллаборация с Obsidian Gym, разработанная для поддержания макро- и микроэлементов и обеспечения правильного баланса жиров, белков и углеводов для людей, которые тренируются и ведут активный образ жизни. Куриная грудка на гриле, авокадо, запеченная тыква, брокколи, яйцо всмятку, красная капуста, манго, кешью, лайм со специальным горчичным соусом Obsidian

SMART KETO BOWL

Чистые жиры, низкое содержание углеводов и высокое содержание омега-нутриентов для стабильной энергии, ясности ума и метаболического баланса. Лосось на гриле, размятый авокадо, оливки каламата, огуречные палочки, томаты черри, брокколи на пару с лимонным соусом

HIGH ENERGY BOWL

Быстроусвояемые углеводы, чистый белок тунца и свежие овощи для быстрой энергии и ощущения легкости и бодрости. Тунец татаки, белый рис, манго, эдамаме, огурец, морковь, кунжут, зеленый лук, петрушка и энергетический соево-цитрусовый соус

RELOAD BOWL

Специальная коллаборация с Reload Gym, созданная для поддержания силы, жизненной энергии и активного образа жизни с правильным балансом качественного белка, полезных жиров и чистых углеводов для производительности, восстановления и ежедневной энергии. Рис с кинзой, морковь, эдамаме, манго, авокадо, норвежский лосось, зеленый лук, кунжутное масло, черный кунжут с гавайским соусом

TONI CAKE

Слои насыщенного шоколадного бисквита и блестящего ганаша, украшенные поджаренным фундуком, свежей клубникой и нежными съедобными цветами. Подается с ободком, посыпанным какао, для изысканного горьковато-сладкого послевкусия

TIRAMISU

Нежный тирамису, слоями выложенный с пропитанным кофе печеньем и маскарпоне, украшенный какао-пудрой, свежей клубникой, мятой и глянцевым ягодным кули

BERRY BALL

Ассорти ягодных трюфелей, обвалянных в кокосе, кунжуте и какао-порошке, с плотной, жевательной сердцевиной и яркими нотками терпких фруктов

HALVA PEANUT BALL

Скрученные вручную трюфели из халвы и арахиса, украшенные какао, кокосовой стружкой и поджаренными семенами кунжута для орехового, рассыпчатого вкуса

LATTE

Нежный эспрессо, смешанный с пастеризованным молоком и украшенный изящным рисунком латте-арт, подается с глянцевым фиником

ESPRESSO

Классический шот эспрессо

CAPPUCCINO

Нежный капучино с изящным латте-артом, подается в керамической чашке в крапинку и с одним фиником на серебряной ложке

LONG BLACK

Крепкий кофе лонг блэк с глянцевой пенкой, подается в керамической чашке в крапинку с одним фиником. Гладкий, концентрированный и чистый горький вкус с долгим жареным послевкусием

FLAT WHITE

Гладкий эспрессо со взбитым молоком

AMERICANO

Крепкий эспрессо, разбавленный горячей водой, с легкой пенкой, подается в чашке в крапинку с фиником

BUMBLE COFFEE SPARKLING APPLE

Игристое яблочное кофе с хрустящим и освежающим послевкусием

BUMBLE COFFEE CLOCKWORK ORANGE

Освежающий фирменный кофе с яркими апельсиновыми нотками

FRAPPUCCINO BAKED MILK

Сливочный холодный кофе, вдохновленный вкусом топленого молока

CACAO CEREMONY MINT

Органическое какао с кокосовым молоком и нотками свежей мяты

MATCHA LATTE

Горячий или холодный матча латте

CACAO CEREMONY SWEET SPICES

Органическое какао с кокосовым молоком и теплыми сладкими специями

CACAO CEREMONY CLASSIC

Органическое какао, смешанное с кокосовым молоком

PASSION TEA POT

Клюква, розелла, гвоздика, розмарин и корица

CITRUS TEA POT

Апельсин, лимон, лайм, имбирь, куркума и мед

MASALA CHAI POT

Индийский чай с молоком, специями и коричневым сахаром

MILK OOLONG

RUBY GABA

BUCKWHEAT HERBAL

JASMINE TEA

EARL GREY TEA

ENGLISH BREAKFAST

TROPICAL HONEY MANGO

Индонезийский черный чай со свежим манго и медовыми лопающимися шариками боба

BASIL GREEN APPLE

Индонезийский черный чай, смешанный с кордиалом из базилика, зеленым яблоком и имбирем

STRAWBERRY GARDEN TEA

Чай «Клубничный сад» Индонезийский черный чай со свежей клубникой и медовыми лопающимися шариками боба

TEMPLE BUTTERFLY

Чай «Храмовая бабочка» Чай из цветков клитории тройчатой в сочетании с цитрусовым и мятным сиропом

BALI SPARKLING

Яркий газированный напиток с базиликом, насыщенного зеленого оттенка, с хрустящим льдом и свежими веточками базилика. Легкий, травяной и игристый, с чистым, освежающим послевкусием

CREAM SODA

Кокосовая вода, газированная вода, сливочная матча

CREAM ORANGE

Кокосовая вода, свежий апельсин, ванильный крем

WATERMELON BASIL

Свежий арбуз, смешанный с кордиалом из базилика и газированной водой для легкого травяного освежения

BALI SUNSET

Свежий апельсин и клубника с содовой, вдохновленные балийским закатом

COCOLOCO

Шейкер из огурца и лайма с кокосовым сиропом и медовыми лопающимися шариками боба, с содовой

SPICE RED PUNCH

Арбуз и клубника с острым перцем халапеньо, сбалансированные лаймом и содовой

PURE WATERMELON

Свежий чистый арбузный сок

PURE ORANGE

Свежий чистый апельсиновый сок

SURFERS BLOOD SMOOTHIE

Саусеп, банан, лимонный сок, голубая спирулина

NAKED SMOOTHIE

Джекфрут, лайм, банан, кокосовое молоко, лист мяты

TANTRA ESSENCE SMOOTHIE

Сельдерей, гуава, банан, зеленая спирулина

VERY BERRY SMOOTHIE

Асаи, ягодный микс, банан

PINKY MILKY LASSI

Микс ягод, банан, йогурт

SALTED HARVEST LASSI

Томаты черри, свежий базилик, соль

ACTIVIA LASSI

Банан, йогурт, французская слива, корица молотая

DAIRY DELHI LASSI

Йогурт, манго, банан

KRIM MARIN BORA

COKE ZERO

PRISINE WATER STILL

Вода без газа

PRISTINE SPARKLING WATER

Газированная вода

SODA WATER

COKE

GINGER ALE BORA

LEMON KEMANGI BORA